จะจัดการกับปัญหาหม้ออลูมิเนียมดำอย่างไร?

ในชีวิตประจำวัน เรามักจะเผชิญกับปัญหาต่างๆ ที่...หม้ออลูมิเนียมจะเปลี่ยนสีดำหลังจากใช้งานไปสักระยะ

สาเหตุที่หม้ออลูมิเนียมอัลลอยด์มีสีดำนั้น ส่วนใหญ่เกิดจากปฏิกิริยาเคมีระหว่างเกลือเหล็กที่อยู่ในน้ำกับอลูมิเนียมเมื่อได้รับความร้อน ทำให้เกิดการแทนที่ Fe3O4 ซึ่งเป็นสารสีดำและจะเกาะติดกับหม้ออลูมิเนียม
โดยปกติแล้วผิวน้ำจะดูสะอาดมาก แต่ความจริงแล้วน้ำนั้นเต็มไปด้วยสารต่างๆ มากมาย ที่พบได้บ่อยที่สุดคือเกลือแคลเซียม เกลือแมกนีเซียม และเกลือเหล็ก แหล่งน้ำแต่ละแห่งจะมีปริมาณเกลือเหล็กมากน้อยต่างกัน และเกลือเหล็กเหล่านี้เองที่เป็น "ตัวการ" ที่ทำให้เกิด...กระทะอลูมิเนียมสีดำ เนื่องจากอะลูมิเนียมมีปฏิกิริยามากกว่าเหล็ก เมื่อกระทะอะลูมิเนียมสัมผัสกับน้ำที่มีเกลือเหล็ก อะลูมิเนียมจะเข้าไปแทนที่เหล็ก และเหล็กที่เข้าไปแทนที่นั้นจะเกาะติดกับกระทะอะลูมิเนียม ทำให้กระทะอะลูมิเนียมเปลี่ยนเป็นสีดำ

มีเคล็ดลับบางอย่างในการแก้ปัญหาเหล่านี้ เช่น การใช้เปลือกมะเขือเทศหรือเปลือกแอปเปิล น้ำส้มสายชู เบกกิ้งโซดา มะนาว และเกลือ

เรามาดูกันว่าแต่ละวิธีดำเนินการอย่างไรบ้าง:

1. ใช้เปลือกมะเขือเทศหรือเปลือกแอปเปิ้ล
นำเปลือกมะเขือเทศหรือเปลือกแอปเปิ้ลในปริมาณที่เหมาะสมใส่ลงในภาชนะอะลูมิเนียมที่มีน้ำ แล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง กรดในผลไม้และชั้นออกซิเดชันของอะลูมิเนียมจะทำปฏิกิริยากัน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด ก็จะได้เปลือกที่เงางามเหมือนใหม่ 1.

2. ใช้น้ำส้มสายชู
ใช้น้ำส้มสายชูทาบริเวณคราบ ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วขัดถู คราบดำก็จะหลุดออก 6.

3. ใช้เบกกิ้งโซดา
เมื่อไม่มีน้ำในหม้อ ให้เปิดไฟ ใส่เกลือ แล้วผัดสักพัก จะมีก้อนดำๆ ตกลงมา ทำซ้ำหลายๆ ครั้ง 6.

4. ใช้มะนาว
หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ ใส่น้ำลงในกระทะ ใส่มะนาวที่หั่นไว้ลงไป ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง แล้วล้างออก 4.

5. ใส่เกลือ
วางหม้อบนเตา ใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวสักพัก เมื่อเริ่มมีควันขึ้น ให้โรยเกลือลงไปเล็กน้อย เขย่าไฟลงหลังจากนั้นหนึ่งนาที แล้วใช้ฟองน้ำขัดถู คุณจะสามารถขจัดคราบเขม่าออกได้อย่างสะอาดหมดจด

6. วิธีสุดท้ายในการแก้ปัญหานี้คือการเปลี่ยนหม้ออลูมิเนียมใหม่ที่มีสารเคลือบกันติด การเคลือบสารกันติดจะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของอลูมิเนียม ในขณะเดียวกันก็ทำให้หม้อใช้งานง่ายและทำความสะอาดง่าย คุณสามารถเลือกจากผลิตภัณฑ์ของเราได้เครื่องครัวอลูมิเนียมเคลือบสารกันติด.