การต้มน้ำในกาต้มน้ำอลูมิเนียมหรือไม่? สิ่งที่คุณต้องรู้

กาต้มน้ำอลูมิเนียมมีน้ำหนักเบาราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพสำหรับน้ำเดือด แต่คำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของพวกเขายังคงมีอยู่: อลูมิเนียมสามารถไหลลงไปในน้ำเดือดได้หรือไม่? การใช้กาต้มน้ำอลูมิเนียมก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหรือไม่? ในบล็อกนี้เราจะสำรวจวิทยาศาสตร์จัดการกับข้อกังวลร่วมกันและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้ kettles อลูมิเนียมอย่างปลอดภัย

อลูมิเนียมทำปฏิกิริยากับน้ำอย่างไร
อลูมิเนียมเป็นโลหะที่มีปฏิกิริยา แต่มันเป็นชั้นป้องกันออกไซด์เมื่อสัมผัสกับอากาศหรือน้ำ เลเยอร์นี้ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคป้องกันการกัดกร่อนเพิ่มเติมและลดการชะล้างลงในของเหลว เมื่อต้มน้ำธรรมดาในกาต้มน้ำอลูมิเนียมความเสี่ยงของการถ่ายโอนอลูมิเนียมอย่างมีนัยสำคัญต่ำเนื่องจากกระบวนการออกซิเดชั่นตามธรรมชาตินี้

อย่างไรก็ตามปัจจัยต่าง ๆ เช่นค่า pH น้ำอุณหภูมิและสภาพกาต้มน้ำสามารถมีผลต่อการชะล้าง ของเหลวที่เป็นกรด (เช่นน้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู) หรือกาต้มน้ำที่เสียหายด้วยรอยขีดข่วนอาจทำให้ชั้นออกไซด์ลดการสัมผัสอลูมิเนียม

การศึกษาพูดอะไรเกี่ยวกับความปลอดภัยของอลูมิเนียม?
องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่าคนทั่วไปบริโภคอลูมิเนียม 3-10 มก. ทุกวันผ่านอาหารน้ำและเครื่องครัว ในขณะที่ปริมาณอลูมิเนียมที่มากเกินไปเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพ (เช่นปัญหาทางระบบประสาท) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าปริมาณน้อยที่สุดที่ถูกชะล้างออกจากเครื่องครัวนั้นไม่น่าจะเกินขีด จำกัด ที่ปลอดภัย

การศึกษาเคมีในปี 2020 พบว่าน้ำเดือดในกาต้มน้ำเดือดอลูมิเนียมสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ปล่อยระดับอลูมิเนียมเล็กน้อย - ต่ำกว่าขีด จำกัด ที่แนะนำไว้ที่ 0.2 มก. ต่อลิตร อย่างไรก็ตามการใช้งานระยะยาวและการแก้ปัญหาที่เป็นกรดอาจเพิ่มการชะล้างเล็กน้อย

เคล็ดลับสำหรับการใช้กาต้มน้ำอลูมิเนียมอย่างปลอดภัย
หลีกเลี่ยงการต้มของเหลวที่เป็นกรด: ติดกับน้ำธรรมดา สารที่เป็นกรด (เช่นกาแฟ, ชา, ส้ม) สามารถกัดเซาะชั้นออกไซด์ป้องกันได้

ทำความสะอาดเบา ๆ : ใช้ฟองน้ำที่ไม่ขัดจังหวะเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน การขัดถูที่รุนแรงสามารถทำลายการตกแต่งภายในของกาต้มน้ำ

pre-oxidize kettles ใหม่: ต้มน้ำ 2-3 ครั้งและทิ้งก่อนการใช้งานปกติ สิ่งนี้เสริมสร้างชั้นออกไซด์

แทนที่กาต้มน้ำที่เสียหาย: รอยขีดข่วนลึกหรือรอยบุบเพิ่มความเสี่ยงในการชะล้าง

อลูมิเนียมเทียบกับสแตนเลสสตีล: ข้อดีและข้อเสีย

Kettle สแตนเลสสตีลอลูมิเนียมปัจจัย

ราคาแพงกว่างบประมาณราคาแพงกว่า
น้ำหนักเบาน้ำหนักเบา
ความทนทานมีแนวโน้มที่จะบุ๋ม/รอยขีดข่วนทนทานสูง
การนำความร้อนให้ความร้อนช้าลงอย่างรวดเร็ว
ความกังวลด้านความปลอดภัยมีความเสี่ยงต่ำโดยไม่มีการใช้งานที่เหมาะสมไม่มีความเสี่ยงในการชะล้าง

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกาต้มน้ำอลูมิเนียม
ถาม: อลูมิเนียมทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์หรือไม่?
A: ไม่มีการเชื่อมโยงหลักฐานสรุปเครื่องครัวอลูมิเนียมถึงอัลไซเมอร์ การได้รับอลูมิเนียมส่วนใหญ่มาจากอาหารไม่ใช่เครื่องครัว

ถาม: ฉันสามารถต้มชาหรือกาแฟในกาต้มน้ำอลูมิเนียมได้หรือไม่?
ตอบ: หลีกเลี่ยง เครื่องดื่มที่เป็นกรดอาจทำปฏิกิริยากับอลูมิเนียม ใช้สแตนเลสสตีลหรือกาต้มน้ำเคลือบเคลือบฟันแทน

ถาม: ฉันควรเปลี่ยนกาต้มน้ำอลูมิเนียมบ่อยแค่ไหน?
ตอบ: แทนที่ถ้าคุณสังเกตเห็นรอยขีดข่วนลึกเปลี่ยนสีหรือการกัดกร่อน

บทสรุป
น้ำเดือดในกาต้มน้ำอลูมิเนียมนั้นปลอดภัยเมื่อใช้อย่างถูกต้อง ชั้นป้องกันออกไซด์และความเสี่ยงในการชะล้างน้อยที่สุดทำให้เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงของเหลวที่เป็นกรดและรักษากาต้มน้ำของคุณอย่างถูกต้อง สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพสแตนเลสหรือกาต้มน้ำเซรามิกเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม

โดยการทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการทำตามข้อควรระวังอย่างง่ายคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความสะดวกสบายของกาต้มน้ำอลูมิเนียมของคุณอย่างมั่นใจโดยไม่ลดทอนความปลอดภัย